豆のトマトスープ、タラ入りっ！。

だいぶ暖かくなってきてストーブの出番も減ってきたけど

まだ夜は冷えるから火を遊ばせないように鍋を乗っけとく

夕べは白いんげん豆が柔らかく煮えたから・・・

それを使ってスープに

にんにくと玉ねぎは粗くみじん切りにして

オリーブオイルで軽く炒める

この鍋にコンソメキューブとトマト缶と

水か白ワインを入れて豆を入れてしばらく煮込んでから

タラを入れてさらに煮込む

タラに火が通ったら味見！足りなかったら

塩コショウしてください