けど
なんと呼んだらよいのか？
用意するのは絹豆腐
牡蠣と酒
柚子や三つ葉など好みの薬味
あとは１０分かかりません！！
土鍋に食べやすい大きさに切った豆腐を入れ
その上に牡蠣をのせ
ひたひたになるくらいの日本酒をそそぎ
塩を少々
この塩はお豆腐を硬くしないための塩なので
あくまでも少し（牡蠣の塩分もあるので）
あとは火をつけて牡蠣に火がとおったら完成！
熱々を食べた後は〆の雑炊も美味
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タイトルにも有る・・・今日ご飯何？ おベントを食べたあと午後一番で携帯に入る 夕ご飯メニュー確認Ｍａｉｌは子供が健康な証。 だから、我が家の健全に育った子供たちの日常”食”生活を 赤裸々に綴ることは世の中の母を助け、次世代を担う子供を救う！！ と信じる・・・？？？。
2 件のコメント:
ご報告させて頂きます。べったら漬け、まるちさんのレシピで美味しくできました～♪
みりんが「みりん風味」という、甘くて怪しいみりんしか最近売っていなくて。。。
お酒も無かったので白ワインなんですが・・・非国民的べったら漬け（笑）なのにあんなに美味しくできるのなら、まるちさんの純粋べったら漬けはかなりと思います。レシピ、ありがとうございました！
桃子さま こんにちは
それはありがとうございます！
非国民的だなんておっしゃらずに
ぜひ桃子さんのべったらを
現地の日本の方々に広めましょうよ～。
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